説明はいらないくらい有名な「石垣島ラー油」と
どこかの雑誌で室井滋さんが大絶賛していた、広島 三国屋の「うみべのしおのり」
いつか食べたいなーと思っていたら、広島で母とお買いもの中に見つけた！
ラッキー。 ラー油ってもうブームが過ぎたのかな？何本もありました。
ラー油、先にスーパーで買ったものを食べていたので
こちらは思ったよりパンチが少ないのねと思いましたが、辛みが上品で良い。
餃子が大好きなので、味を変えたい時に使っています。
一回食べれば、ムリしてもう手に入れるほどでは・・ないかな。
うみべのしおのり は、よくある味付け海苔ではなく
イタリアのオリーブオイルとフランスの塩で仕上げた、なんだか洒落ている無添加「しおのり」。
これはかなり美味しくて、お気に入り。 味付け海苔ほど濃厚でなく
ちょっとしたおつまみとしても使えそうです。
